Le fonio est proche du quinoa.
D'après plusieurs nutritionnistes, il contient plus d'acides aminés que les autres graines. En l'associant avec le coco, ce duo apporte des bienfaits exceptionnels pour l'ensemble du corps.
Biscuit aéré qui fond dans la bouche, avec son goût proche de la noisette. Il assure une sensation de satiété, et nous comble de ses multiples vertus.